標題: [中式食譜] 煙燻小黃魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:32 AM     標題: 煙燻小黃魚

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材料:     
" f7 a  i- i6 E/ N( L小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味:     
( I# l( N; o, ?" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）5.39.217.77' w1 F* }( G! D0 {' X
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2 [+ i0 s; q$ d7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
3 o# T7 H& B4 z( @2 X" M1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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0 O- N# M+ ^( _7 E5.39.217.772.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。* L% o+ A3 n8 l) m9 p% g

/ }4 H( J* g) `2 v3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。5.39.217.77: l. v* S* e& B& z8 R. X6 i+ s
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