標題:
[西式食譜]
海龍皇燴龍蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-8 06:32 AM
標題:
海龍皇燴龍蝦
材料:
( {+ F; T5 V9 h$ M) f- s2 g
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
( d* |4 A. h4 x& o- f2 @$ u
, O* j0 P6 K5 |- u
. `6 S# o' O" Ntvb now,tvbnow,bttvb
調味:
2 l5 o4 t* l6 }+ B8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
公仔箱論壇7 q5 [/ I( F' V% Z3 W5 L; k3 e1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* y$ t( b# ^- S$ |
公仔箱論壇- f% {% p' Y8 [! R! n/ _: U
做法:
5 N4 @0 C5 M3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
tvb now,tvbnow,bttvb( m+ C& |! f" {- s5 J
) v" d% y6 O& n
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
( s/ u' [0 j8 L1 R6 W
% U' I4 A1 x. F1 V公仔箱論壇
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
' a0 r2 ^$ _% D9 ? [
$ M3 V2 |3 @. |9 a( E公仔箱論壇
4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
tvb now,tvbnow,bttvb! q2 u( ]$ Q6 E9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. o- |9 L% a0 e% t- D
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
5.39.217.77% \; U" Q! L" Z5 H8 \8 f; l- u/ V' o9 `
) w5 x2 ]% ]: ~' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
