標題: [西式食譜] 海龍皇燴龍蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:32 AM     標題: 海龍皇燴龍蝦

材料:     
, }4 U: b7 Z9 btvb now,tvbnow,bttvb龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙5.39.217.77& ~% r5 T+ b5 e
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% D0 v+ V/ s. R+ E  @3 e5.39.217.77調味:     
% W$ t: O9 g1 D& h5 b! E5.39.217.77雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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: c" x, X/ s8 t2 ]4 ?5 n5.39.217.77
" k2 s/ i) J- N# i2 I$ u. ]做法:     
3 H7 |# ?0 p+ }2 P; C+ R. @1 K* J* |公仔箱論壇1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。+ Y/ O! J, i0 ^& w& S5 A
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
6 y! X" g: |" L" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H. P1 Z! {' h/ F, f公仔箱論壇4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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$ Q) c2 Y- u- g7 m7 R, Y9 _公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
+ C7 h  h  D" h# U) ]; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q9 V) j1 E9 n, V5 N0 L. n5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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