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材料: 5 t( a% [; h( ?7 A- N. ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯; k+ }" m7 d. V/ g
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/ k: a9 Q" P4 @2 ktvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ [: m1 y6 h4 S
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙 + V$ p m) j+ o6 j4 T+ y' O) r [% B* W- }/ ^1 M
2 K% }2 h; T. x; {+ k: {做法: : _5 z4 @" h" `) x* w \1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。5 ~3 O2 ^2 _" p9 v7 T z1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 M6 m0 c" w" ~# @& k
2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。 * Q$ D/ z [; W+ j9 W7 G! w# x* _7 stvb now,tvbnow,bttvb3 C* g9 ^. e. Z$ F" i
3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。公仔箱論壇6 ~: i: e% }4 G T, a7 C; X
D% Q8 U+ T3 V R4. 加入調味料炒至汁收乾。 ~9 p3 _6 @" i & \* v7 \9 a( S. r) K公仔箱論壇
