標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ _7 x( {9 n

. Q8 d6 t8 u! |4 q  o: M% \* }3 |" C% P) N公仔箱論壇話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~5.39.217.77' T& p$ s5 a, O0 ]1 \: [

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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇0 ~( K7 h* D- t% t

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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~/ p0 r3 e# W+ S- H; M& r5 }- Z+ ?
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1 d/ A3 l  N5 k0 J+ u& u  z, X3 k! Y5.39.217.77這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：5.39.217.775 U* t; }7 N8 f( X
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
- m1 C" [( s$ M2 C3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆5.39.217.77! F. {* s( C! Y4 R$ D9 C- V& W
蟹肉蒸蛋& R: @$ l0 ~: L. y% w% X
蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 W8 F5 X& V& b
鱈場蟹天婦羅拼盤
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  y- [7 t: G/ F" S- e  R  k8 {% ^: ~5.39.217.77雜菜盤
: r  W% V: s3 _* a; o9 w/ }米飯/稻庭烏冬
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甜品
2 s+ N0 e! ?/ D8 J' ?. L! @" h. W套餐二：蟹肉火鍋套餐5.39.217.77' Z: ]' _' u1 M2 r7 D- n  ^
前菜 - 枝豆
1 J8 S( C+ h3 f6 V. w% C7 S' h, g蟹肉蒸蛋
5 ^2 m8 l8 p0 W2 n  d蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# g! i6 I; u9 X9 J: S/ q
鱈場蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 x: D0 a* J7 T8 X
雜菜盤
: F* U0 Q/ M- x! ]米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* o; q1 ]: j4 s  Z
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甜品1 s) ^* o- T2 ?. P1 y5 Y
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb( _9 N& s# F8 `8 }, z; j

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4 ]9 i2 w- j* `) ?) g" u& c  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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. P1 K+ r1 t/ W/ \3 p, n2 ~7 s# C2 u. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& a. M8 b  r8 ^1 E4 ~0 f
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* Z7 v- `2 i3 Z
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6 ]% A/ B% k" N% x$ u以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!公仔箱論壇- ^2 |# G1 ?* `6 Z7 d5 i2 y

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5 @( d. s2 L0 k3 o% p2 q' q2 K2 i: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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; k, b& X1 U0 p) N1 s6 B  {然而這就是我們額外點的食物~tvb now,tvbnow,bttvb. U/ X5 Q. v4 e+ e  O! |7 w
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蟹肉湯餃子 9 `& l! k* n3 x, |2 u: b/ p
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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& ~. r/ N' u  v" ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 r' Y8 @  Y* ?9 Y
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蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 V$ x- n$ r' |& a* k6 a
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~5.39.217.77& d. w. _1 d7 `
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9 d/ B- j- L( `( Y+ j8 Y/ n公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~- A9 j+ d! F/ x0 q

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3 r+ g6 n0 j9 b公仔箱論壇5.39.217.77( d# l  {9 Z- H  G
免治蟹棒(2只)
" F& @! G8 s3 w' U. s; P5.39.217.77蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!4 o( U- ~+ \! `) K& N

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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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( V( V7 X  W; I5 m+ B公仔箱論壇小記：# A6 C1 m0 ^& s: k0 k4 }- g
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~6 X  @. M. j/ V: ^5 U: v
有關餐廳：
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