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標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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' _! H3 i, Z- J2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說,跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的,所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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1 j0 ?. X! d; G- f$ M9 d) B5.39.217.775.39.217.774 {1 |1 _$ r2 o! k/ v
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」,其實見到的時候也蠻壯觀的,隻隻都是大蟹來,而且十分生猛~公仔箱論壇, C* u( g9 j- v6 b# `! \, t
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2 g$ G& d5 I% o/ g2 P  C5.39.217.77走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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. ~& u" ~; u( a+ [公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的,而且可以看著盤中的小蟹在橫行,好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~' Z* F- i& j6 ^; [" v

: j1 m0 i8 `' q4 P- c, d* @公仔箱論壇5.39.217.77( ]6 z% R$ _3 q& x; G; h% K) k

' ~% _% @/ w2 x% s+ h公仔箱論壇對喔,我們入座的時間為十二時,眼見當時還未有很多人,但到了大概一時的時候,這裡幾乎是坐無虛席的~
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% w9 B" \) L2 V/ D4 {$ p% ~看了餐牌好一陣子,終於揀好了想要的食物了,我們選擇了兩個套餐跟幾道小食,兩個套餐的餐單如下:
3 C& p& \% E; l& a" d公仔箱論壇套餐一:鱈場蟹天婦羅餐 6 U$ S) B7 T" V# b
前菜 - 枝豆1 y, Q: x) l! O1 h$ |% m  E, I! G
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb. l" i; a2 L4 p9 S$ n
蟹膏
8 h6 M" Y% {* l) C0 D) {* b- W5.39.217.77鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤
7 L" `1 z: r' l/ H, z# n5.39.217.77米飯/稻庭烏冬
- {8 e5 F& y! N: Z+ g2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& s. i- B3 P! O+ @+ P$ d" \# ~' X
甜品
* ~# Y. N9 R' s) [- S* I4 Ztvb now,tvbnow,bttvb套餐二:蟹肉火鍋套餐; z5 M4 O' d& Q6 K" {
前菜 - 枝豆5.39.217.77) T$ j" N$ X$ z- J
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ W" q, U- w* m6 C3 n6 x  J" g
蟹膏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 p3 X$ A( c, G9 U0 ?
鱈場蟹
9 E! K. ?+ q% |9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤. @" u0 \/ @6 S6 g9 z: j: H6 n! E
米飯/稻庭烏冬! l% X6 }: m. q1 ^3 q* t$ e
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb" A( {! [  A5 q9 V, W: A3 l
由於兩個套餐的食物相約,所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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! O/ y( t* t# f普遍的餐廳,枝豆的水準其實是十分穩定的,沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗,感覺像在吃瓜子似的,很特別,很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~tvb now,tvbnow,bttvb* j! N8 r3 P+ F8 J

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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香,加上口感一流的蟹肉之後,蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏,甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!. {3 ~  B4 W/ {* \

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+ Y( X- \( W2 U9 M- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M! }6 _3 v% o5 S! b* v+ P* e鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的,鱈場蟹天婦羅啖啖肉,加上蟹肉原有的香味,叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用,味道多了點清新的感覺;旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了,聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的;至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 q3 Q- z" O: L3 u

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; ?- g$ a6 ?" ^3 {, {9 J公仔箱論壇這個鱈場蟹不得了,啖啖肉,鮮味十足,加入檸檬汁調味以後,把鮮味再逼出來,鮮甜無比,吃過以後感覺浮浮的~哈哈,沒錯啦,吃蟹是相對多步驟,但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬,雜菜盤的雜菜新鮮不在話下,店員用上昆布湯底,令雜菜添上一份香濃的昆布味,十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬,浸在湯底裡以後,昆布的味道都滲透在烏冬上面,令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道,叫人食慾為之一振~
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. y& x' y: Z4 J  Y% P/ [$ G/ g公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 u& t# }& a+ D0 Y) s- n: X
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; w6 d. w% n$ P' e  F+ M6 ^: {蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb  _/ l! c  `4 ?9 k( T
這個餃子入面滿滿的是蟹肉,加上專屬的醋之後,蟹味變得更鮮,整隻餃子變得更美味~!!公仔箱論壇* v( y5 \8 s+ d) @2 w
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' H9 Z7 z4 f: l& ~2 x  K蟹肉豆腐
, p: h% ?- Y2 m: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個蟹肉豆腐,豆腐的豆味濃郁,而且十分滑溜,配以滿滿的蟹肉,令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉,味道層次更高~公仔箱論壇6 ?/ `; R1 C! [! m; F: L" g( D
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9 Z/ e% i7 @# B, \& d公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜,做到外脆內滑的效果,口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb; U+ M3 q8 K7 }6 P
蟹棒賣相平平,但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了,其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味,添上了蛋黃的淡淡香味,令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!7 C0 I# ~* u8 O% l5 f
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後,就為我們奉上了套餐的甜品~, G; _2 }( y* v! c; c

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這是咖啡雪糕,咖啡味濃就是必然的,雪糕中加入了咖啡啫喱,這個啫喱的味道相對雪糕為淡,為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道,口感甚佳~
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/ g8 z" c! M; o: w- ~4 l薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣,不但帶點薑本來應有的刺激感覺,也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候,更吃到點點的薑絲,為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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4 ~3 ]% c3 d* f- U' D3 n/ ^公仔箱論壇小記:
# U0 S! Z' a. G9 ]8 {+ Z今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式,一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅,服務又夠好,每一道菜式均一絲不苟的,實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ x# p& W+ ]: O
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先這樣嚕~
5 D& b7 L/ W7 f" n' _, L5.39.217.77有關餐廳:
% U: X* Y! D: ?, K' `; D5.39.217.77地址:灣仔譚臣道5.39.217.77# E! H/ f3 c  j+ J





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