標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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* x3 t# S/ |) ~( l( H5.39.217.77話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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7 G! }& h/ ^& A# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~5.39.217.774 M9 T' }- J5 f9 P3 j2 c! {

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; d. \4 w8 a& y* D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?6 W7 f7 x4 ^5 ytvb now,tvbnow,bttvb走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~# K7 B9 f( c9 Y5 T8 g

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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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/ r  e4 D/ _! y( Z. J對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：2 i3 }" x  P' p$ a% x2 Y3 e4 F. p* v
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
2 p7 b, M: [2 y/ o  C) D1 ~8 ?5.39.217.77前菜 - 枝豆
, M* u' ~, |( q0 F蟹肉蒸蛋
9 s0 z. H4 F" A1 x, W+ D- y/ d蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* Y! r2 K2 E& V( I; m) J
鱈場蟹天婦羅拼盤
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; F, v2 K" U5 ]5 D1 v公仔箱論壇雜菜盤
- ]# w/ [' r* z. @1 p米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇+ e& M7 I) s$ Y9 C1 x" d, |
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甜品
7 h9 M6 Y1 ^) e, `5.39.217.77套餐二：蟹肉火鍋套餐
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蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ ^- `' X3 O( K1 T" |: c' [
蟹膏& @' R# `* R  l* _" L
鱈場蟹5.39.217.771 c4 m# B: Q$ i0 L6 ?8 p
雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb$ I, x! E1 |9 F% K! k# z
米飯/稻庭烏冬$ Y* l2 D; T3 n. g4 K5 h
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甜品公仔箱論壇; X% f' s' J9 C5 [& ?* N# P
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~! W! B( e+ h( l( ~- X1 M. v

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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: V- K: a8 W/ Y
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/ l/ c' V/ g: \# ^  _' e! [2 h" O2 S蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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1 R: D, W( K. n以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!5.39.217.77! Z/ L& g9 V  Q/ X1 P8 ~$ B
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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5 b, `: R) |7 a% `& E/ m$ |8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 u: w8 K% e6 ^3 E* h+ e- d這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ ): E8 X% h% \6 \% ]
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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  m# O7 e2 @3 ztvb now,tvbnow,bttvb然而這就是我們額外點的食物~
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: I2 c/ ~, p* @" h+ _# V5 I4 B公仔箱論壇蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 ]2 H1 G8 U) _
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!: H$ p" K" i' z0 Q
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0 V; K4 f, ^! i0 [% dtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉豆腐
  j" _$ @% W8 f8 n. v0 v! c! ]這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~5.39.217.778 D2 Z8 h0 K8 l$ H# W+ G

6 W9 ]: _2 \2 D( I# b3 i0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, Y' C  x* G8 B/ }tvb now,tvbnow,bttvb吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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& q( Y1 E( i: {0 B: Z6 ^$ P, d免治蟹棒(2只)
) F7 w4 m% [9 r7 D, Z# H蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~5.39.217.77/ q/ n5 k! H+ K: n% t6 o
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：3 U3 J% T2 X# X- B/ n; B
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 W8 ^0 D8 ~# h- E3 x$ Q, F3 p, C
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先這樣嚕~
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地址：灣仔譚臣道
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