標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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- {7 V3 q) _5 D! s9 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 Z; |2 _" h( ~* [) w" i
剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* X: H7 a- [9 @0 P- o% n
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# l) g5 V; J6 k8 i' b  F8 B( v1 H對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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" u( D0 |( u' g# `& l( ?& {看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
" N% L8 w) W0 ~$ M+ d4 Etvb now,tvbnow,bttvb套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
' E& E# y& W" f/ g- ?0 c7 I前菜 - 枝豆
% ~3 o- |, \9 M8 S. C公仔箱論壇蟹肉蒸蛋- {6 K6 Q0 A$ |  R* t6 a
蟹膏+ H+ s, ]5 G7 P- J  p
鱈場蟹天婦羅拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# o1 d* R  e$ ]2 ?& d8 H
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雜菜盤公仔箱論壇2 H1 e1 r4 [) ~/ M3 x
米飯/稻庭烏冬
% T3 P1 V$ @- c5.39.217.77公仔箱論壇. p$ A: C& `) e
甜品
5 S4 c% U+ h5 t: M0 g) J# ]tvb now,tvbnow,bttvb套餐二：蟹肉火鍋套餐
1 l. u2 k- D, ^5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' p" }& m, ~4 k5 A; l5 Q# i8 s
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 N( w9 G0 ^( v
蟹膏公仔箱論壇$ J! g* X, }% t# \6 g, C
鱈場蟹
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: M: b( [. R" Q4 S  p9 \米飯/稻庭烏冬
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甜品
, I/ k. y3 k2 J* ]5 _* @' ~由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~$ Y+ R7 q9 G. @3 \

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; [6 r6 y; X  G4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) m2 }" c4 |% @4 Z
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! f/ N& H$ B3 [
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!1 A  x6 T" D' D# H- m

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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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$ ^; @8 s/ w) R1 r  A6 G& U- x5.39.217.77這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: Z+ T5 X6 z/ s% x

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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇- A# J) m" V, i* b0 s& ^
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. t0 `* p& P+ Z' X蟹肉湯餃子
# q7 U7 v4 _$ n; n0 R% ^! _& ]公仔箱論壇這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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& e( s6 ?* ?1 m' m5 Q蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e  [! ~% ^3 J# U( m
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 L+ c. P( d5 _0 Z1 T8 a
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2 N4 t  y8 O! l/ T" L5.39.217.77吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~% n" g" }' B/ ]: Q( M
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3 U: \5 y/ H- T) B$ w* J! K0 I3 |2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治蟹棒(2只) 公仔箱論壇. {+ d% B1 l6 t, b# C& w
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!公仔箱論壇- j) u9 T0 e1 m: i# P
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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9 Y" ~( x7 F# A* {! z+ ^5.39.217.77這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb( }( m' c, Z  x* t

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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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有關餐廳：+ J, n) N0 [9 U7 t7 j
地址：灣仔譚臣道, d: X) i# x  u7 |6 }* E( i3 B

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