標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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' _! H3 i, Z- J2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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1 j0 ?. X! d; G- f$ M9 d) B5.39.217.775.39.217.774 {1 |1 _$ r2 o! k/ v
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇, C* u( g9 j- v6 b# `! \, t
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2 g$ G& d5 I% o/ g2 P  C5.39.217.77走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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. ~& u" ~; u( a+ [公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~' Z* F- i& j6 ^; [" v

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' ~% _% @/ w2 x% s+ h公仔箱論壇對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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% w9 B" \) L2 V/ D4 {$ p% ~看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
3 C& p& \% E; l& a" d公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 6 U$ S) B7 T" V# b
前菜 - 枝豆1 y, Q: x) l! O1 h$ |% m  E, I! G
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb. l" i; a2 L4 p9 S$ n
蟹膏
8 h6 M" Y% {* l) C0 D) {* b- W5.39.217.77鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤
7 L" `1 z: r' l/ H, z# n5.39.217.77米飯/稻庭烏冬
- {8 e5 F& y! N: Z+ g2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& s. i- B3 P! O+ @+ P$ d" \# ~' X
甜品
* ~# Y. N9 R' s) [- S* I4 Ztvb now,tvbnow,bttvb套餐二：蟹肉火鍋套餐; z5 M4 O' d& Q6 K" {
前菜 - 枝豆5.39.217.77) T$ j" N$ X$ z- J
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ W" q, U- w* m6 C3 n6 x  J" g
蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 p3 X$ A( c, G9 U0 ?
鱈場蟹
9 E! K. ?+ q% |9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤. @" u0 \/ @6 S6 g9 z: j: H6 n! E
米飯/稻庭烏冬! l% X6 }: m. q1 ^3 q* t$ e
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb" A( {! [  A5 q9 V, W: A3 l
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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! O/ y( t* t# f普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~tvb now,tvbnow,bttvb* j! N8 r3 P+ F8 J

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 e0 D$ Q% D3 d! R( J
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!. {3 ~  B4 W/ {* \

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6 M! }6 _3 v% o5 S! b* v+ P* e鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 q3 Q- z" O: L3 u

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; ?- g$ a6 ?" ^3 {, {9 J公仔箱論壇這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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. y& x' y: Z4 J  Y% P/ [$ G/ g公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 u& t# }& a+ D0 Y) s- n: X
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; w6 d. w% n$ P' e  F+ M6 ^: {蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb  _/ l! c  `4 ?9 k( T
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!公仔箱論壇* v( y5 \8 s+ d) @2 w
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' H9 Z7 z4 f: l& ~2 x  K蟹肉豆腐
, p: h% ?- Y2 m: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇6 ?/ `; R1 C! [! m; F: L" g( D
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9 Z/ e% i7 @# B, \& d公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) Y" [; o1 z$ `7 ?  _( x9 {
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免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb; U+ M3 q8 K7 }6 P
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!7 C0 I# ~* u8 O% l5 f
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~, G; _2 }( y* v! c; c

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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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/ g8 z" c! M; o: w- ~4 l薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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4 ~3 ]% c3 d* f- U' D3 n/ ^公仔箱論壇小記：
# U0 S! Z' a. G9 ]8 {+ Z今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ x# p& W+ ]: O
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先這樣嚕~
5 D& b7 L/ W7 f" n' _, L5.39.217.77有關餐廳：
% U: X* Y! D: ?, K' `; D5.39.217.77地址：灣仔譚臣道5.39.217.77# E! H/ f3 c  j+ J

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