標題:
[中式食譜]
海鮮豆腐蒸蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-7 07:40 AM
標題:
海鮮豆腐蒸蛋
' W3 ^5 j* m: z2 M8 W
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" t& F' `- G" y# g; u- F
蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 F7 q/ Z; W: R# l- y+ O( \
: k6 W2 W) f' K7 U5 j2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; H3 {7 h% ^* E+ O1 r$ `( T
做法:
- u* G7 h' ~+ d1 ^/ F. Q) {3 Q' d
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。
, [# c/ ^( B9 o, x! W5 ?公仔箱論壇
+ H6 U5 _0 u: H! p" P" T K" jtvb now,tvbnow,bttvb
2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
: ~. T! Z A. `& o! K0 L; M9 g
7 H% E2 d/ b- ~& j* f
3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- B/ h0 M0 N. ^2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% z+ }& k2 f
4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。
: S# Z6 ^2 O. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P5 [# Y! w5 r, ~& j7 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
