標題:
[中式食譜]
香草番茄芝士汁羊排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-7 07:39 AM
標題:
香草番茄芝士汁羊排
) l; G1 Y9 c" @! z1 s' g" G7 h' O
材料:
- K4 q; t& k; W' y5.39.217.77
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
( Q) x: N7 e3 J' P) B1 R+ X) m( R
tvb now,tvbnow,bttvb* \8 }8 ?1 X b5 i0 m
3 S2 o* A! C+ l4 q9 j. V+ W
調味醃料：
- D1 l. x$ l' C3 G1 {1 R
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
tvb now,tvbnow,bttvb% e* | T' U* Z
; D: M5 P( U; i2 L& N2 u& N! Y5.39.217.77
5.39.217.778 \+ C0 z9 I9 D) H
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 Z8 O6 T6 S& u0 W6 @9 [
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
! Q! A; e- j4 G$ b" E; y4 I( vtvb now,tvbnow,bttvb
( W# x; B; B/ d
2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
5.39.217.774 C) s9 Q" }" s. h/ o. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J! q" C S" X+ y! h1 I; M# p5 i
3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
3 o- p2 q1 J2 L- J8 q, @7 M' Y) \( N
4 N# {. m/ g4 ` A, w$ ^
4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
, D: e1 y4 s, Y
0 G1 u& F! c6 @1 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
