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標題: [中式食譜] 楊桃厚煎豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-7 07:39 AM 標題: 楊桃厚煎豬扒

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材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  A7 }9 W( H2 Q  d2 Y
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）7 }, ~5 C: X* u! a

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調味:    $ z; {5 {; ~2 `( F6 d% i, u
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 Z# ]! d5 X; a
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。公仔箱論壇# i$ }( P, {% B6 H; q, B) O
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。8 k2 B3 X) l+ l& z3 c
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' x. ^7 `5 G6 b+ E
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。

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