標題: [中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:38 AM     標題: 車厘茄醬爆蝦球

材料:     
! A  l, c% o7 P' ktvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& P5 n5 y* r- M0 ~; R$ ^

  b. `- h; D! c( ?" f2 p1 ~1 x: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
+ P4 w$ c* T" A8 q5.39.217.77泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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做法:     6 e) c2 T9 R6 @) W1 {
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。公仔箱論壇7 _) `) L9 j* G! g
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。

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