標題: [中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:38 AM     標題: 車厘茄醬爆蝦球

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 f* F0 M% P2 D6 k6 C; A
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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8 L9 c0 G' x, J調味:     * K0 x: Z$ I3 p1 }
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許3 E! d5 W" b+ l& S
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做法:     
8 T3 @4 X/ H7 @" R8 C' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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) C. S' a2 N( _公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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; U0 F- n( J8 k/ z5.39.217.774.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。

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