標題: [中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:35 AM     標題: 粟米蟹肉燴冬瓜


& ^9 g" h/ T* Q+ F& `2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ e" Q( I+ n- Z1 X% f5.39.217.77冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
# [0 F- l" J& ^3 R4 W% r- [; S) x. @  a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 v) _, ^. x7 e

& |; S. C  W  D: ]4 p8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77! m; Q$ s0 M! Y* l
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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& V" ^4 j  e% a* h0 o2 x( Y8 T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 O, G+ `5 t/ Y) \) w/ w
做法:     
% v  M1 C% k. o1 k5 ^& vtvb now,tvbnow,bttvb1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 `8 ~) e6 D9 b0 M! ]1 y

& B7 b; s/ Q: r4 |2 Z" Y6 [  Mtvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。公仔箱論壇# q% z0 u+ ^+ [4 f2 s

/ G+ P6 U7 P, H; o& ^$ Z, z' C/ Q公仔箱論壇3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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