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材料: 3 `3 J; k7 y5 p; n1 d$ F" U
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.77" f2 u- s: X$ R N* J2 ?
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/ ]& w& i: G( ]% h7 O公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇8 C1 a1 U, ]% F) b
炒菜調味料： 8 e* B3 ~% @9 Q4 f1 ^4 I公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 ; K: {% W6 o z 0 }5 X: z) J$ D/ ]" h: x 2 K5 f. V7 j; k5 u. J醃料（梅頭肉）： : |- ]% E% Y% `# C4 X5 n生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 ! C; _7 \4 C% X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 z! V2 v3 q* {- Y0 g: p) N* V( T
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做法: 3 o! z1 c0 ^; s# u) a公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb# y- T6 l4 R$ w/ C# u p6 B+ d9 O
" `1 @0 O- P9 r0 `3 R0 `$ e2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。 # f1 v9 j) K2 A, v1 X. |公仔箱論壇 9 ?; m6 k/ o2 g8 n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 + n/ f9 D c8 G( E" W ) ^! @* o) P) l0 x, s, A/ v6 A& {公仔箱論壇作者: 青色之叶 時間: 2015-5-17 11:35 AM
