標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 香菇肉片白菜苗

5.39.217.774 w( A/ x! }" [6 E$ c0 U
材料:        
# U$ F! N- T) X8 E# I- ^梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
: o4 V5 c0 o7 Q8 j* C- a4 O5.39.217.770 d$ ]7 U7 u1 a" a
公仔箱論壇, ]* w0 \0 Y" G3 c! O) d
調味:        
( j8 W8 `; P, Y( V) m- D炒菜調味料：
: K7 Q' O0 Y/ R# p. l) J5.39.217.77薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
* K% ~3 M# m, D: m4 p5.39.217.77
* M0 C9 N1 z3 X( K
/ r5 _+ ]3 x" j. r; @醃料（梅頭肉）：
5 n3 W+ E4 d% ]6 W- i公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
7 G  v+ }& B- z
5 c" D6 q' A1 M8 w- ^公仔箱論壇2 \) y- \: _) T" e+ |0 Z* ]& `
做法:         5.39.217.77+ ^2 h0 L  X8 E, y+ F& b
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
: K9 X- k  R7 q' u2 u9 _
' C- }% c. M1 Z; ?$ p& m2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。5.39.217.77$ ]4 \- |. t0 `+ u5 m

8 v  ?! V) j$ `' N* e3 \8 s3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 S" N! V3 C6 H
tvb now,tvbnow,bttvb: F, {) \5 e' M; t, o& N$ [# g

---

作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:35 AM

thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0