標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 香菇肉片白菜苗

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材料:        
+ q! t4 c, z& U: v) {梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙9 G: q  f: N: o0 ^5 M

* K% h/ I- g; H. f9 q; T公仔箱論壇5 |5 ~4 S% j' m2 |
調味:        
+ x+ e) I& j+ j5 G$ `& q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味料：
& i! z1 v6 v9 f  ?tvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* x: L4 R$ P
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醃料（梅頭肉）： 公仔箱論壇: M3 j6 c: r! e# k& ~8 `7 L# z  s" w9 Z
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙$ l! q+ t% W6 C: }6 j

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, G6 L( a+ P2 ]3 o9 x! j做法:         5.39.217.77. M# ?  d' g5 Q0 i( @0 g! x
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。5.39.217.775 m, f! V( @+ @: p/ U, A
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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+ m9 }' L: [& G/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:35 AM

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