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標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-6 05:34 AM     標題: 香菇肉片白菜苗

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材料:         公仔箱論壇4 d* g, D/ J% S; e# V
梅頭肉120克、冬菇3至4隻(浸軟及切條)、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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( s4 r2 N$ J: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ S7 r* h/ \* ^* U: ?& k; F; h7 s: A
調味:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  c  [$ p; z
炒菜調味料: tvb now,tvbnow,bttvb$ F, Z6 Y: G1 P* }0 \! M
薑2片、蒜頭2粒(略拍)、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料(梅頭肉):
9 K) k! q% _1 O8 t' C生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁: 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇1 r4 \1 Q" e% b/ k: S& ?# N, I9 M

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做法:         5.39.217.77; l7 R; B: k4 S) s* `
1. 梅頭肉切片,與醃料拌勻;冬菇浸軟後切條;白菜仔沖洗乾淨,隔淨水。
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2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加入炒菜調味料拌勻,加入白菜仔炒勻,可蓋上鍋蓋待片刻;其後炒熟,取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& C3 M( r6 y( T5 c7 G/ a8 g3 R7 g2 `

0 Q3 u- n3 \! [  T公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油,爆炒肉片及蒜蓉,加入冬菇齊炒,埋芡;淋於白菜仔上。公仔箱論壇7 T( O: ], I, H. K8 Z
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:35 AM

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