標題:
[中式食譜]
海膽青瓜手撕雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-5 05:20 AM
標題:
海膽青瓜手撕雞
材料:
2 ^1 B( Z$ M- i3 r! f
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
" i. r& C' S9 f' M8 M+ P! T9 ]. P4 U( I5.39.217.77
4 H) }9 B s; e' W
; i" m6 D$ Z1 K6 z) [* {tvb now,tvbnow,bttvb
調味:
% w2 w% o& N- `' S! E; C/ J: V, Y' {# Vtvb now,tvbnow,bttvb
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
' w9 t+ y- I5 X8 V v6 \8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h5 ]% u7 p3 T! O
5.39.217.774 {4 M& O7 P) h
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb) h7 @. h; V; @9 F {8 ^. @4 z
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
7 {# J& m8 m: ^; d5 R5 w
! I/ M. l: b1 n9 ]2 N0 z
2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
公仔箱論壇6 L$ d! J+ \( U6 I8 A8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 Q, e: a' ?1 l3 }
3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
( C+ r7 R# P/ Y% u4 j2 I
5 s2 _8 u; s& L1 L5 d
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
5.39.217.774 S" I: D" N) K$ L8 Y( ^% C
+ w+ A0 q5 b# z* N( e
5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
tvb now,tvbnow,bttvb, j; b& V' f0 f- @' g
# v1 P0 ?! N% Y! ^7 i4 h6 B' u; ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
