9 W& A3 y E$ P4 x7 |, g. V材料: 5.39.217.779 F5 v9 [! |- Z
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）9 B' o! c: X! l. m3 r6 b
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c1 j# I+ s5 @/ f
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇! A+ q6 s6 k }0 B
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9 N1 M O% X3 u0 h% M做法: 2 w0 `; o6 E) f( z0 n, j1 ptvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。 ) d- E, \7 Y7 t9 X; W公仔箱論壇- d/ N. q; ?$ Y+ G" w( c3 w( u$ X
2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。 0 B7 L/ z2 p$ P( q) c" e5.39.217.77 6 X8 C3 M! [+ d2 }0 `8 r, t0 F+ E公仔箱論壇3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 r/ k. z" f8 g
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- h, G$ q( m. P( l3 P
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。 9 z0 t0 n* J( P \7 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% s7 \, Q1 ~9 V
