標題: [西式食譜] 法式牛肉沙拉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-4 06:42 AM     標題: 法式牛肉沙拉

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4 r! q4 L# q. g% }材料
+ R' w$ ]! {2 [$ \* M4 W霜降牛肉片.....200公克公仔箱論壇9 g% @$ P0 t* g, w# A! B( C3 C
洋蔥.....1/3顆公仔箱論壇, e  V1 g- I; @3 R: H+ H
香菜.....少許
3 F5 B# r' j% i1 d3 ^5.39.217.77紅辣椒.....1根' c0 y, ]0 f# ~* k0 G  {% Z5 c
酸豆.....少許
0 C' n; ~- F% `8 p6 s5.39.217.77
6 f) M$ f, K& v/ w1 H0 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 I% i0 O, l# N% T/ G紅酒油醋汁.....適量
9 C3 d9 f) O7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 e0 C7 {+ c+ x) q: j0 P; r作法公仔箱論壇/ z( P0 E2 s! d9 Y) e8 e
1.洋蔥去皮、洗淨切絲，泡入紅酒油醋汁內，備用。
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2.煮一鍋滾沸的水，將霜降牛肉片快速涮熟後放入盤中，待涼備用。9 D' ?0 J: P7 n& k4 T, v( ~2 j; ]. F
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3.香菜洗淨；紅辣椒洗淨切絲，備用。5.39.217.779 B+ o) s& S9 A( b$ O- o
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4.取一盤，放入作法1的洋蔥絲，再排上作法2的霜降牛肉片，最後放入做法3的香菜、紅辣椒絲及酸豆即可。
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