標題: [中式食譜] 海帶滷油豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-4 06:41 AM     標題: 海帶滷油豆腐

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材料# Z8 c& A2 K- V
海帶結.....200公克  N2 _  L. h) z1 i, h) L1 H! E  @
油豆腐.....250公克
7 O; W$ v* V9 _9 k9 \9 w- h5.39.217.77薑片.....15公克5.39.217.774 s4 @" F7 G- s: P! P& ]% s  f
辣椒段.....15公克公仔箱論壇( u$ u3 P" o5 l' r+ F: P8 f+ m8 p5 V
胡椒粒.....少許5.39.217.77- I) f; e. R! k/ s& N+ W/ x
水.....350公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& L* s4 }* M' V( D
醬油.....2大匙: h1 G, w( _5 Q) f
醬油膏.....1/2大匙. ^6 t: x* i; [3 h
鹽.....少許
$ {5 |- ?/ o4 `7 d: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4小匙5.39.217.77, V. |7 g. j; o' o; o3 T6 Z
米酒.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 l: t( W( M8 N
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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$ y9 _- u/ \7 k: y8 p5.39.217.772.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 ?0 |5 p. H1 N/ M

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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ \, x( G+ \* @/ v: z3 W/ R
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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