標題: [中式食譜] 酸筍絲魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-1 05:28 AM     標題: 酸筍絲魚湯

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材料
' R; n, l4 ^7 I" y4 S- w; w5.39.217.77虱目魚.....1尾- l: Y/ m0 H8 b3 F% u4 e
酸筍絲.....120公克
+ L2 Y; \  d4 o5.39.217.77蔥段.....20公克$ {& e3 \# D" o+ Y; [, @( Z" y
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb% [$ j1 p! ]8 B" W& D
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- t5 U- [* D0 _  A5 X7 y8 t
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, k: d7 N; m2 i
雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' l2 ]/ J, i* d
米酒.....1大匙
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1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。公仔箱論壇, g: ?: S& k. e' `# @1 b4 a. o

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