標題: [中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-30 06:07 AM     標題: 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
4 m7 B+ z/ ]" Stvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克tvb now,tvbnow,bttvb1 L& e& D* G# @; e- C, i7 ], C& G! @

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調味醃料（肉丸）：
3 e/ z: V: d* w1 W, A1 ]  [5.39.217.77薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法:     
, D( h7 P" i5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。公仔箱論壇, M/ S2 N  Y- M" t4 Y% n( \# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( }( L. v% C2 M" t$ X/ {& k! `
2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。5.39.217.77( l- {; ^' r$ S" o
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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