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標題: [中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-30 06:07 AM     標題: 豆醬豬頸肉片炒茭筍


* [/ a. a7 W/ p5 B6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ Q$ I$ ^3 t5 }2 E' a公仔箱論壇豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻(浸透)、蒜頭1粒(切碎)、薑2片
6 e; S3 Q" t$ @) d$ G1 ^& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: t9 v  s4 O& z

/ w5 M* U$ c& j6 W! f; J- gtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
8 v0 v! k' F( @9 F5.39.217.77普寧豆醬1湯匙半 醃料(豬頸肉片): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 f+ {% ?4 B7 v% a

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3 s& H! v. U/ r, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇- h  |5 b2 `/ d. k( t/ ~" Q4 i
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
/ _' v: [/ A7 V, q. ^5.39.217.77
8 e+ v% ^" y! Q/ R2.茭筍去外層衣,沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊,沖淨及撕成小塊。汆水後,隔乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ ]1 B$ L2 r) J* g
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3.燒2湯匙油,爆炒豬頸肉片後,加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬,再加茭筍及雪耳炒勻。最後,倒入芡汁炒勻。公仔箱論壇: a7 e% F! y3 O4 C( v5 [
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