標題:
[西式食譜]
黑椒鍋燒羊排
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作者:
wah6996
時間:
2008-4-30 01:56 PM
標題:
黑椒鍋燒羊排
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材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 i3 ]5 ^6 H) r, W
500 克(斬4吋長)羊排
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 O8 j' I! ? f7 L0 Z& U
調味料
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1 大匙牛油
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20 片咖哩葉
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1 小匙蠔油
0 @) X& q, E5 P3 w' ?# f/ [' K5.39.217.77
1/2 小匙味精
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1/2 小匙黑胡椒粉
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醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 Z1 N6 F. ~0 R7 m( C3 a
1/2 大匙黑胡椒粉
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1 粒雞蛋
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1 大匙蠔油
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1/2 小匙味精
) e+ A8 `/ W# o& ^2 P9 M; w" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 大匙紹興酒
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1/2 大匙麻油
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1/2 小匙鹽
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2 大匙粟粉
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1/2 小匙鬆肉粉
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做法
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1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
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2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
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3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-30 05:28 PM
thank you very much
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