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肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙 4 M5 Y0 X0 k) d3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o. I, a, R Q D' |3 w E1 H
& H: C8 L* W5 p+ x3 Y( k1 E公仔箱論壇做法: 3 n! |+ ]6 o7 c3 R: w. j4 f7 T
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。 # L' d, b9 z4 [; N: A, ]- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 K) M4 i1 X1 o) c
2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。/ M# r4 C9 e, Z$ U4 Z* \
- G4 e) {& F V! K* n9 H* W! ? c- I R3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。5.39.217.77% M) X0 ?4 Q' B. F
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。( z! j2 ~+ A; b' r& O9 i
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