標題:
[中式食譜]
冬蔭功炒花甲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-28 05:21 AM
標題:
冬蔭功炒花甲
& i4 _0 ~) [: F
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb& U/ M4 J% G, G& c1 }* [
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
: N7 D. l( @% T G1 q
2 N, d# K( a( M2 N1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k6 m# j8 ?: d1 r7 q9 S- s9 _' B4 U" ^5.39.217.77
調味:
3 T X8 r4 O+ q! y
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
7 G1 V; |) ^; a1 C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 e- {1 V3 F1 ^/ o8 m
公仔箱論壇0 F0 r/ L/ _4 b8 q* `# B7 i
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 e4 }9 y' f% t5 {8 r
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
% G6 Z; A# ^0 @4 U* _7 w
公仔箱論壇 A$ I2 Y4 o9 a: F c e q# S
2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
tvb now,tvbnow,bttvb& @+ |6 }4 ?+ p$ e" B
- t% W7 g* L" } J# k( }tvb now,tvbnow,bttvb
3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
( E& a: c8 ?8 h
公仔箱論壇+ R& P. k6 T" h% T
4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 }: B& o" v, B$ c/ {6 ?: f6 Z I
4 Z5 }2 e( _6 ]. ^( A7 P& S4 ]1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
5.39.217.771 z% @* k- u% W& |& O
, f, [. V! X+ e- j& N公仔箱論壇
公仔箱論壇* l$ j% @- b( k8 f9 d0 [: w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
