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標題: [食肆地點] 大人用兒童餐 瀛真賣萌 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-27 03:19 PM     標題: 大人用兒童餐 瀛真賣萌

       
8 O" I4 q$ V$ A. `+ |tvb now,tvbnow,bttvb甜睡小熊的家族$288/二人份(包雜菜湯、焗肉、西多及飲品,須兩日前預訂)        * ~$ X) s/ l7 U+ v7 C! w9 d7 o
       
6 c  q! |( Y# `& j9 b* S! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛萌無罪,所以日本大流行「大人のお子ランチ」,也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲,在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie,是90年代的哈日族,所以在香港賣萌也十分認真,自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。tvb now,tvbnow,bttvb& i" C! _7 }! T, w2 j2 f
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Eddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯,深諳日本潮流文化精髓,眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐,心想將這東西帶回香港用心做,一定可以做到人無我有。5.39.217.77/ o! T$ T7 M4 r

# e2 ]' k% t5 X, ?6 ^4 i- Q8 PEddie對美感的執着比日本人有過之而無不及,餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引,所以無論哪位同事製作,每碟都無差別。他比日本人還挑剔,如「親子時光」的配菜小蝸牛,棄用牙籤當蝸牛長眼睛,換成可吃的蕎麥麵,讓客人連牙籤都毋須取走,保證便當裏所有東西都可吃入肚。
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( J9 O% E3 u  m  E' K公仔箱論壇第一彈推出的「甜睡小熊的家族」,靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣,用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯,還有無味精。
* S2 E1 E" z1 k6 U) Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ c# G* [, h) \tvb now,tvbnow,bttvbJ-Point Cafe
" y9 g- |  W" q, i公仔箱論壇地址:旺角煙廠街興發商業大廈
$ |+ w7 r5 W2 f3 t9 o- |5.39.217.77平均消費:$70
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) c5 t5 Q- ?2 l& A) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 l' b  ^; p. U& v& I) ]5 K
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女孩版一個人一個夢 $148/一人份(包餐湯、沙律及飲品)                                公仔箱論壇: t4 T9 X2 k$ k% ^

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