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材料: 3 L2 O3 \) [2 P R. [% r
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v/ u$ ] K/ I
' H, J+ {" @8 A, D( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) q c2 k: E2 R( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: & j% ]: H3 Q/ M9 P% f公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 * I5 B3 X- x, b$ N7 q1 U* m , Y5 V+ D6 j, w/ J( X; p9 U1 J' h2 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）： + A# c) ]4 ?# _; s- M. Z; {
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 1 ~; J1 Q! s3 ^2 R7 y+ d, X; `0 i6 ?tvb now,tvbnow,bttvb# P- j2 A; b) A) {, C3 B# g
5.39.217.771 D4 M- E. }" M# V' l( X
做法: ) @( J- h4 D- r2 t. I. X
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。9 k& ] J% v" T2 v* l
3 } z" @, O g6 a* L, K& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。 % f* j) g- L5 a) }' |9 v1 l6 atvb now,tvbnow,bttvb 9 y2 M S. m @& e) p: l3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。- C9 m- X0 h/ F+ q' |% H* V, S
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