標題:
[中式食譜]
欖菜雞絲炒薯絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-27 05:08 AM
標題:
欖菜雞絲炒薯絲
公仔箱論壇) u; b$ @" I7 F ^
材料:
e# |$ l! D, `
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
: g4 u( ~4 W5 x3 x1 w3 x
公仔箱論壇( [% J! }9 E- z. W# ], r; x( }* ^
公仔箱論壇1 }5 Q! d" z6 o$ o! S5 b
調味:
. X- F8 B9 D9 Q
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 n: j% o: m' s/ N' w& r
& ]) Z4 z0 x! z" ]& a
醃料（雞髀肉）：
8 p) F- [/ y u; o. r1 i
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb( J; Q: c" L; _: v& `) u( \6 E
; `8 ~) W2 H9 B% V7 q) r# wtvb now,tvbnow,bttvb
4 ~0 f, `1 Y* A6 z' Y$ T
做法:
1 Q0 }: ~; r; L( n( ?$ i |* ?) Htvb now,tvbnow,bttvb
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. {' j$ N# b& u4 m; [
3 m0 B6 S+ j3 q# Y& {
2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
5 [6 _+ a% ~: u8 Y1 f( Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 S j6 ]( D. H
3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
4 q. ]6 U8 ~: k b0 M
公仔箱論壇+ e9 ]. u; B8 G+ u! v6 o3 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
