標題: [中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-27 05:08 AM     標題: 欖菜雞絲炒薯絲


6 P, m9 N8 f0 b$ q* s6 }3 z5.39.217.77材料:     
8 t' h4 a) z5 f( Y4 j) u" G3 R0 a/ r欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
4 z& D: r& g# W" [+ P  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- v: E; p2 U1 C% Y8 u) k7 E" s7 X
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' D6 G% K9 V$ W! k" b, J
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 5.39.217.77. m2 _4 O" k# @# R
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醃料（雞髀肉）：
5 P4 Z, k7 _4 ?2 x2 m% N  H黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77' c$ b& @3 U) `

0 F, i" s# \) q1 a. U) X: v: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K: [, \/ S, i$ {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# V" Y! {% D/ _( E
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
5 A3 h2 ?# j  D" T' D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ ]. D( t9 k! g3 B! f
2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 v* _, [% I  `2 i( N+ _, ]
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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