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標題: [健康資訊] 多食山楂冬瓜可減肥 [打印本頁]

作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-26 04:08 PM 標題: 多食山楂冬瓜可減肥

中醫治療肥胖，除了處方中藥，亦如西方醫學般，日常飲食也需調整，否則減肥效果會有偏差。註冊中醫師許懿清表示，過甜、油膩食物要少吃，進食量亦不宜過多；食材方面亦可因應體質，多用消食導滯的山楂、滋陰健脾的淮山或利水消腫的冬瓜，除可煮餸，亦可煲湯、焗茶。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 [6 [5 \) ~6 m

《黃帝內經》早有飲食建議的記載，「五穀為養，五果為助，五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」，即以五穀為主食，再配以水果、肉類及充足蔬菜，便能維持健康，有如現代飲食金字塔概念。5.39.217.77  _/ G9 m3 `6 W" h( O7 r/ h

許懿清表示，減肥期間應少吃糖份高、油膩的食物，進食份量不能過量，並以「三低一高」，即低油、低鹽、低糖、高纖為參考。夏日亦可用山楂消食導滯，《本草綱目》描述山楂能「化飲食、消內積」，能助脾健胃促進消化，不過胃炎、消化系統潰瘍及孕婦要慎用。

若本身脾胃氣陰不足，經常胃口欠佳、疲倦等，可用淮山補脾氣，但養陰易生濕，積滯者不宜食用。至於能去濕的冬瓜，《食療本草》更指，「欲得體瘦輕健者，則可長食之；若要肥，則勿食也」，功效顯而易見。5.39.217.770 o# x& ^+ b+ Y: \8 ~  ^* q
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許指，致肥其中一原因為久坐不動，故減磅必須多做運動。如華佗發明的「五禽戲」，便是由5種模仿動物的動作組成，其實就是活動四肢，原理亦是勤做運動，中國傳統的八段錦、太極，對減磅亦有效用。

瘦身湯水5.39.217.77" A2 T" g% K* w! H0 o& Z
參蓍瘦肉冬瓜湯5 T! S; _& H$ `" ?
材料：黨參4錢、黃蓍（即北芪）4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤公仔箱論壇% I( u, G0 w4 j! I+ M
做法：將藥材洗淨，冬瓜連皮連囊洗淨切塊，將瘦肉切大塊，連其他材料放入煲，大火煮10分鐘後，轉小火煲1小時，下鹽調味即可公仔箱論壇3 H8 ~' O7 C$ S; y/ x4 ~& x6 ^" w7 ^
功效：補氣健脾，利水消腫tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ b  w# t7 A( f( [
*適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用，非減肥者也可飲用

山楂菊花決明子茶
材料：菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢3 }. r& }4 K3 u% U+ }  v/ M  U$ n
做法：將材料洗淨，山楂及決明子加水煎30分鐘，加入菊花熄火焗5分鐘；或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內，加滾水焗半小時即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [9 U) ]8 S7 x( g% ~9 P
功效：消食導滯，清肝明目5.39.217.77: P/ n% s+ Q8 X$ u$ W2 f
*夜瞓體質偏熱者宜飲用，體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花，腎虛水腫者可加荷葉5.39.217.77; p; n) ^5 z) |/ c6 L* ^) N% d

註：若對自己的體質有疑問，應諮詢註冊中醫師5.39.217.77+ G7 p; J8 P# e) r8 H  B3 a& A% \
資料來源：許懿清醫師

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