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標題: [健康資訊] 你知道怎麼喝豆漿嗎? [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2015-4-25 09:35 AM     標題: 你知道怎麼喝豆漿嗎?

豆漿不要空腹喝?喝完豆漿吃點水果?……超級有營養價值的豆漿要怎麼喝最好,你一定要知道!趕快讓營養師陳彥甫來教教大家。6 e+ e' T+ I) [/ J3 e' K
這樣喝豆漿最好》公仔箱論壇0 n$ V3 t2 r7 v% _) ]
聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫強調,豆漿是人體攝取營養、補充體力的良好來源,相當適合全家老小食療保健。但要攝取更多營養,有幾種喝豆漿的方法:+ V0 d2 V7 L; a: b5 ~

, t2 x4 c2 |5 v8 X& {●在家自製豆漿時,可加入各種全穀雜糧堅果,製成五穀雜糧豆漿,以獲取更豐富的營養素。當然也能加入新鮮蔬果製成蔬果豆漿,以增加維生素C和纖維質的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 ]6 L- H, j. U
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●不論傳統製法或使用豆漿機煮豆漿,或多或少會產生一些渣滓,將豆漿濾渣飲用,雖可提升口感,但也會損耗膳食纖維、維生素等營養素喔!
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& o% b4 O# f6 _' y; x4 q2 q3 v9 z●一般常建議喝牛奶易腹瀉的人,可選用豆漿代替,因豆漿與牛奶成分相近,且不含乳糖,較不會造成乳糖不耐症。豆漿不但保有黃豆的豐富營養素,也更適合人體消化吸收。
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●不要空腹喝豆漿,同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿蛋白質被充分吸收。& @& J! l/ E$ g8 u0 ~# G& Q
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●一次也不宜飲用過多,否則極易出現腹脹、腹瀉等不適病症。
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●豆漿中含鐵量高,鐵吸收不易,最好喝完豆漿後吃些水果,可促進人體對鐵的吸收。

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豆漿是人體攝取營養、補充體力的良好來源




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