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標題: [中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-25 05:00 AM     標題: 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     5.39.217.77$ u1 A1 f2 S- v# i1 {2 i; N6 B; t
急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙
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調味:     
+ C) A* O7 }6 m- [  ]! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( R% l$ u7 j! u6 F

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: p) B1 D9 x1 Y  {& k6 [- _( e做法:     
  e. G# A) h' l% f9 m- Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。' a- y1 ~) T6 Z. K

2 X% _& j" T! ?% y5.39.217.773. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。/ q* @* y/ y0 `6 W/ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; n4 I/ j1 [4 }" Z
4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。
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