標題: [中式食譜] 金華腿浸釀豆腐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-24 05:30 AM     標題: 金華腿浸釀豆腐

5.39.217.77) F- G- S& y% t( Q! Y
材料:     
1 s2 I  t9 F# p1 f0 g5.39.217.77火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.77. U6 L8 r/ l: R; j5 a5 I
公仔箱論壇* C, K( D/ q. v1 q8 X* f

7 l3 ]9 y  Q3 Q$ G2 etvb now,tvbnow,bttvb調味:     : S, O! D! _4 h+ D' H  x$ D
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙- i& C2 E3 ?2 ?" J8 _+ L
8 }1 u  O. l3 r, Z- |* N% |

/ M1 u/ i* ?9 Z# {+ F  i做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" e" w+ }1 v. e! U. v. }1 M
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。% _7 }+ x5 u1 J9 U8 |4 m1 y' H
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 _" ~4 _) _$ ?8 h+ x* M2 R) O6 j
2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 V2 a, d# e8 h4 ?: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# N8 z8 P  N7 M6 p
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
$ U/ C6 d; Z) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K  I" U( p4 g- @, C5 H
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. a4 ]& y0 t
- l3 ?( [( L7 @, K

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0