標題: [中式食譜] 【自家製】桂花雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-23 01:12 PM     標題: 【自家製】桂花雞柳

雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ g! C/ n+ _' R. E
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材料：公仔箱論壇+ J, X3 h! K. N0 r8 ^0 a& Q
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：tvb now,tvbnow,bttvb# \5 O' @$ j- v  e; z+ |
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：5.39.217.770 ]  G5 ?1 V6 c0 d0 i- i
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯1 t; a. E" N$ G* y& j+ Z0 Z

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" M+ _/ v6 N0 [0 ~# S# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
$ O5 @" g( o: o3 P% ^: @: |公仔箱論壇1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後3 S1 [( C$ ^6 N6 G0 ?  Y* ?
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠2 G  ?$ i9 k3 b. ?( u

2 I7 i$ m3 g$ p) q' Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。! U7 l- g7 Z# Q+ G. k
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。公仔箱論壇8 r) U7 A0 T- w  g
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c5.39.217.775 @( M/ h% A% }8 `

& R3 R( s8 t5 s' V0 ^$ _/ w滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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