標題:
[中式食譜]
洋蔥黑椒汁焗羊仔扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-23 06:32 AM
標題:
洋蔥黑椒汁焗羊仔扒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; h5 b( }/ y3 S7 K
材料:
# H( m* U3 L0 w* P. l7 o) |0 }( z
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
5.39.217.773 k+ u; t$ m/ _' l2 C
/ i5 Y) j: r+ q, O' K
5.39.217.77$ Z, g& ~* f( K0 X- B
調味醃料：
9 z7 y; c3 D6 E+ O/ w
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
+ {* _$ F5 |) h1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |( t4 b9 ?: T0 \, I, Y- V- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% r; Q! T& u0 W' K8 r/ u
做法:
, ^& G7 i, M2 c1 x$ `3 vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
+ o% Z g w1 Q9 d! ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ ]* c/ B3 }5 P0 V4 E! _' T
2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
# i/ N0 O6 Z; F- |4 n9 j
5.39.217.771 K7 N( f& T( v; ?& R) v2 F, t
3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
9 ^8 y. I: C- d# p' `tvb now,tvbnow,bttvb
' i3 d$ i- ?) f6 v Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
