標題: [中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-23 06:32 AM     標題: 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒


  j+ n2 `3 \$ S4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( f1 B0 |. r# K- N5.39.217.77羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙5 x0 V5 H; W: l+ z1 m

. Y1 u+ I) G& c2 q5 s7 C2 d# `4 w: n5.39.217.77
5 W) f; n8 Z7 rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
8 i0 R  Y! N' w$ p7 D) r' n5 _tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' m; `% ^' J3 Q- z' [- N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( D& R7 G* i
做法:     
) U0 \1 x, w, f; E( n5 R, m# S1 D! x公仔箱論壇1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
9 m( P* Y9 x4 b$ W9 u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a, J( k& L/ E2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。/ I( `& b) Z' \; \' Y% T
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。公仔箱論壇4 r' @. s5 U$ r9 Z) `' {( [0 k

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