標題:
[中式食譜]
鮮菇素卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-23 06:32 AM
標題:
鮮菇素卷
5.39.217.77+ a# K/ u9 G/ w
材料:
5.39.217.77& D, w4 v. R: q* h" B
腐皮2塊
8 w8 n3 y* g( F `公仔箱論壇
, K5 q3 ?, h8 k$ F& U/ s) M" v1 [5.39.217.77
餡料材料：
: F- ^; q7 g6 @! J
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
5.39.217.77; X3 x; X# P3 ]" R% k9 ?* |6 |
2 M) i5 G9 J9 I) m
; ?* k0 J! X2 K- Q5.39.217.77
調味:
公仔箱論壇( M' D- T2 Z% E" Z7 }( L
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
3 v9 i; T& f( P' d: h. N* L: J! v8 u7 t
* k* t; }, M6 e( S. ftvb now,tvbnow,bttvb
9 j8 R; y; z: q7 {; s公仔箱論壇
做法:
5 ?' g# t3 i. O% S5 v6 [3 H) J
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 K _2 m/ f" e' l$ B' t
6 ]3 V/ T7 X% h0 i5 G2 u$ [7 u# ]6 f# W# I公仔箱論壇
2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
: L! f3 k4 |' _* _' \, V0 n: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I' O& z. ]# J9 y& |+ g4 J* k8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
B( p$ {4 P! n- n
' t" W' k& ~7 N2 h0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
1 D! H! l/ O; Y$ m, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v0 m& p( v& A4 F8 V; Y
5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
+ D' ?) Y6 v3 J- B公仔箱論壇
/ S# S% L0 [% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
