標題: [中式食譜] 乳酪燴小牛排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-22 01:19 PM     標題: 乳酪燴小牛排


/ ^; D* n9 M+ u材料:     
5 y" d  C0 j- ^7 P1 u( {5 {5.39.217.77牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V2 R; U  A  x* ~, G

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, ?; r' u- U; ~公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- g' X$ r' R% X* [7 \
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 1 b. k2 I' Y9 J) t& ?
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醃料（牛小排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n" D; h5 `( }7 v/ s8 ?/ A; Y
鹽少許、黑胡椒碎少許
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9 G  ?, I: ], Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     4 A/ b  Y  n& ~. V; R. I
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。" \# n7 p5 K- H: e7 `9 X0 K6 c* I2 R

  M7 Y  E; l0 h& \) \. Q/ h4 e3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' }5 g& R2 ], W; @8 y1 q- ?
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。

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