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標題: [中式食譜] 乳酪燴小牛排 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-22 01:19 PM 標題: 乳酪燴小牛排

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材料:    : Y1 f4 w" e" ?: F4 F  [
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯配食：西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:    5.39.217.776 x  p7 m" x+ ~9 ?8 ?. o
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙公仔箱論壇4 c* k+ e4 k! a
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醃料（牛小排）：
鹽少許、黑胡椒碎少許5.39.217.773 T: [) {5 |$ x0 G6 l/ P! ?4 M- S
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做法:    tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ p; ]9 k( A9 w* w7 P
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 R7 ~+ @; P6 a. Y' g. ]+ |% w

2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。

3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。9 w& V/ W2 ]' J) f

4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。

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