標題: [西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-22 01:16 PM     標題: 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     
9 m9 E0 f, R4 y& w$ U+ N, p* \5.39.217.77免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.77$ E& N) H- s: V9 ?

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" Q3 ~" T  A# k1 @8 t+ l1 k0 k) |/ G5.39.217.77調味醃料：
0 }& k' v" h/ C+ j7 C8 }# z) C" |0 g5.39.217.77雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
2 A% L' m% \0 x& s公仔箱論壇; t1 c9 W! ~) G" t" @" M0 p9 c

/ U& d& S1 a* ?: A# z0 X6 L1 G9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* n. P" d. o0 T7 T8 [公仔箱論壇1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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- Y, m  b% t+ l7 X! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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7 v- ?3 |# ]7 O5 {, z3 V4 R- N: ptvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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2 R4 B- o; |+ k+ {8 ~4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。

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