標題: [西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-22 01:16 PM     標題: 俄羅斯百里香肉丸


+ A+ _( `/ W( U" B$ y( ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77. \5 @& a$ P. m( `
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
2 J, a( i, F7 n. s! u; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v. P+ y2 W$ {2 v3 n( ?公仔箱論壇: q, C6 h  E9 r: D' z) I
調味醃料：
9 w9 x4 B# _3 Z' U0 v, l- t" w( F5 P* \雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙公仔箱論壇9 d+ b. l3 q/ ?4 v

5 s8 w: T. B/ r4 Z# T; V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* e: `7 q( i, L
做法:     公仔箱論壇, E, R* a1 r. P
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。tvb now,tvbnow,bttvb' Z  y. ]: a  }0 j" [  ?

( |2 }+ n$ \# C8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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, L$ |( k. \2 g* u* s; [  W5.39.217.773. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。5.39.217.77, w! q& q# d+ X6 a, x

, R1 q6 C, G0 [* N) w9 V+ N5.39.217.774. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。

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