標題:
[健康資訊]
吃盬非愈少愈好
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-4-22 06:30 AM
標題:
吃盬非愈少愈好
不少人愈吃愈淡，視鹽為可導致高血壓的健康大敵。甚至吃油菜「走」油，「走」蠔油、豉油，把吸取鹽分減至最低。這「健康」習慣實有不健康一面，其一就是食物淡而無味，導致食慾不振、營養不良。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( E% |( i$ \
* c( _! t0 r) U+ R公仔箱論壇
* _! Y0 }$ M1 S$ k7 k0 c k公仔箱論壇
目前建議鹽的每天食用上限：
. W5 o; c8 U, \7 W" m/ W" B
美國聯邦標準 ― 2,300mg 〈約一茶匙〉
tvb now,tvbnow,bttvb4 {) W6 a6 j0 {8 R
美國心臟協會標準 — 1,500mg 〈僅多於半茶匙〉
% {$ X1 S8 d! p4 i) a6 L9 d2 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ q8 a0 q4 c6 p0 n Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
研究：
tvb now,tvbnow,bttvb" c2 L# i" ~$ L8 J/ y. ^9 l& Y* ?
最新研究顯示，上述建議的鹽食用上限訂得太低。研究觀察十萬人三年，發現若非60歲以上、或患有高血壓、或患有腎病人士，每天吃鹽由3,000mg至6,000mg的群組，患心臟病或死亡風險，比每天吃鹽少於3,000mg或高於6,000mg的兩個群組還低。
7 z, v: U# d7 j
' J3 k7 V- h4 |* X- @; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
同時發現，在18個國家之中，能夠跟隨美國聯邦或美國心臟學會建議的每天吃鹽上限，僅佔一般人口的4%，標準明顯形同虚設。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) u+ U8 _* ? Z) z
: o5 z0 z- |4 l9 P& b: A公仔箱論壇
結論：
- |) D A6 Y7 i. F* y2 n7 W5.39.217.77
身體健康，沒有血壓高或腎病的60歲以下人士，可放寬食鹽量至每天約2茶匙。
& X9 s$ n6 C1 I% s% G公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* Q% }6 ~/ y( h3 u
但美國心臟協會不同意上述看法，認為只觀察三年及簡單量度，未能準確反映吃鹽風險，故堅持每天不超出1,500mg 的吃鹽上限。
5.39.217.77) a% Z* W+ L+ L
% I4 I" o* f- z1 B
我的建議：
% u! [% x/ W* y/ g& f) Q
1. 幾乎無人可跟隨的低鹽標準，若仍堅持乃不切實際。事實上，日本人吃得很鹹，卻是長壽民族，反映鹽不一定是健康長壽大敵。日本人長壽或跟他們多吃海産，包括魚、蝦、海藻等；多吃蔬菜，及少吃簡單糖等。
' \$ w7 ]# d* B, \2 y9 u公仔箱論壇
, E& Z9 \1 V9 q, O% F$ m# ~( V
2. 香港處亞熱帶，吃鹽太少，於夏天易生暑熱病，病徵包括抽筋、昏倒，亦令人感覺虛弱乏力。因此，夏天須注意水分補充，亦不能忽視吸取適當鹽分，這就是盛夏喝冬瓜湯背後的智慧。
5.39.217.776 |6 j% ?( N* I7 C
+ u' |) L/ I6 U3 {5.39.217.77
3. 吃鹽非愈少愈好，身體健康的60歲以下人士，可增加每天吃鹽量至2茶匙，但含鹽極高食物，如薯片、話梅等仍屬不宜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
