標題:
[健康資訊]
吃盬非愈少愈好
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-4-22 06:30 AM
標題:
吃盬非愈少愈好
不少人愈吃愈淡，視鹽為可導致高血壓的健康大敵。甚至吃油菜「走」油，「走」蠔油、豉油，把吸取鹽分減至最低。這「健康」習慣實有不健康一面，其一就是食物淡而無味，導致食慾不振、營養不良。
5 x3 `7 h7 H0 F- s, i4 ^& s' u6 A; `tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77. h9 @+ X4 \$ d
1 Z' T4 Z v' E' A) d3 a! Q& |$ K
目前建議鹽的每天食用上限：
tvb now,tvbnow,bttvb' E1 }9 C9 Y# C8 U+ ~9 D, v! Z
美國聯邦標準 ― 2,300mg 〈約一茶匙〉
5 G: b) s" H, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美國心臟協會標準 — 1,500mg 〈僅多於半茶匙〉
tvb now,tvbnow,bttvb: a: Z1 d3 _( u/ z* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; _* n2 G: {8 e3 b
研究：
5.39.217.775 b4 E4 w# p0 t' k
最新研究顯示，上述建議的鹽食用上限訂得太低。研究觀察十萬人三年，發現若非60歲以上、或患有高血壓、或患有腎病人士，每天吃鹽由3,000mg至6,000mg的群組，患心臟病或死亡風險，比每天吃鹽少於3,000mg或高於6,000mg的兩個群組還低。
. G/ O- c/ z Z; _9 o8 g8 atvb now,tvbnow,bttvb
# N/ N* n! Z" h: o$ v3 d2 h
同時發現，在18個國家之中，能夠跟隨美國聯邦或美國心臟學會建議的每天吃鹽上限，僅佔一般人口的4%，標準明顯形同虚設。
公仔箱論壇! {; p, @- L6 m( p; o D
8 p- s- h4 q9 U* F+ H% {
結論：
- q* ~- ]1 A: E) ?1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
身體健康，沒有血壓高或腎病的60歲以下人士，可放寬食鹽量至每天約2茶匙。
# B& g4 m$ h& F/ T' b
9 }! \& d3 L% t- P! t, F' ^/ Y1 f5.39.217.77
但美國心臟協會不同意上述看法，認為只觀察三年及簡單量度，未能準確反映吃鹽風險，故堅持每天不超出1,500mg 的吃鹽上限。
9 v3 V( ?$ H& C3 b( f5 K5.39.217.77
. ]9 Y( D: f s- G3 {1 w$ i- ]公仔箱論壇
我的建議：
3 W; B. ]! b4 ?3 i/ e( ]
1. 幾乎無人可跟隨的低鹽標準，若仍堅持乃不切實際。事實上，日本人吃得很鹹，卻是長壽民族，反映鹽不一定是健康長壽大敵。日本人長壽或跟他們多吃海産，包括魚、蝦、海藻等；多吃蔬菜，及少吃簡單糖等。
5.39.217.775 O$ ^: s' {4 |% Y
8 j" a% C3 c; C! n/ Y公仔箱論壇
2. 香港處亞熱帶，吃鹽太少，於夏天易生暑熱病，病徵包括抽筋、昏倒，亦令人感覺虛弱乏力。因此，夏天須注意水分補充，亦不能忽視吸取適當鹽分，這就是盛夏喝冬瓜湯背後的智慧。
* A! @) R: x$ _* Y/ g9 l
+ ^& y/ _- c) E3 L; Y4 ^
3. 吃鹽非愈少愈好，身體健康的60歲以下人士，可增加每天吃鹽量至2茶匙，但含鹽極高食物，如薯片、話梅等仍屬不宜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
