標題: [中式食譜] 麻辣炒蜆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 05:46 AM     標題: 麻辣炒蜆

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材料:     
* A3 s: g+ b! P$ a9 F0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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調味:     公仔箱論壇1 i8 C1 ?7 W. _1 J1 `* V- t
芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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/ q$ v; O- M1 x* ]+ v' s/ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 C9 {2 e7 f5 C& r
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# U: V# d' Y5 p
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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% N" o% W4 C6 b1 C5 B7 a5.39.217.772.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。5.39.217.77( F1 r4 i- J  `4 t

$ U0 W; q7 t1 d4 T公仔箱論壇4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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3 ~: \( u1 u1 o' v* B7 F9 Z$ B5.39.217.775.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。5 `2 P) r: P: d6 V- O4 `" Q

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