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標題: [中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-21 05:46 AM 標題: 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:    $ f1 w3 E$ F6 {; D0 w( B
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片5.39.217.770 C3 @8 q) B6 s% ~, a3 z: s0 h
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調味調味料：生粉水適量

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醃料（免治豬肉）：
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77. N. k/ z, t! `, M; }  k) Z

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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ m( v8 f# F# V' p
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。2 _0 C/ z* d% P- v! L9 s. i% c
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。公仔箱論壇; M" a0 f6 D5 M9 N" K* ], x
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。( b0 _9 I+ E5 B# r, [/ @
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