標題:
[西式食譜]
印度烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-21 05:45 AM
標題:
印度烤雞
1 y) `+ W$ O0 e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
1 C+ c# A: c2 h% u" G5 s
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
+ ~. K! u+ r! w公仔箱論壇
# `5 m- y* I7 r: {7 x3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q( B& Q' y$ D3 Atvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
公仔箱論壇1 P# q% d& Y/ ^. E: S; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% d& m- E; P* g* Z5 n6 Q
5.39.217.77/ ~9 Z; s2 K! s! E* I& L4 }
醃料（二）（雞全髀）：
" I; S& p% d6 G, p, e
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
5.39.217.77& z- [9 Y! z8 F% L1 K: x
5.39.217.77# A f( P8 W& X4 C- Q
$ p. P# c! X& O7 D" P
做法:
b8 M' A& u8 U0 ?0 _! \ Y
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
: P! Q( M- R" w: q7 c$ |公仔箱論壇
+ H4 k0 U" H1 L3 ?
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
4 j% M- ~8 v% X% @" B" N
; u4 L- S. _! Z' j* G$ i( ^3 Z9 ]
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
5.39.217.77& e Y: g* G2 l$ o
5 n T: W# ]8 n. D6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
- P' \! {$ _ G9 ]4 m- B S6 E6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
" W" ?6 r/ @" o公仔箱論壇
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
. T( L, V; X0 E. B0 g |9 V
: n( q4 a1 T% M: v) W# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
