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標題: [中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-21 05:43 AM 標題: 糙米藜麥冬瓜湯

材料:    5.39.217.779 o# Y2 {& ]1 M8 v! O* `
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. k- X. e0 P+ a1 F- p: ~
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調味:    , S8 l7 g4 l* R# r4 ~$ R: L
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:    公仔箱論壇6 g; b: ]* I" E$ c
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。

2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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