Board logo

標題: [中式食譜] 【自家製】台式炒蜆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-20 05:52 PM     標題: 【自家製】台式炒蜆

突然想食炒蜆,所以我地就買嚟做今晚晚餐之一。我今次就用左一個新煮法嚟整,就係台式炒蜆啦~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! [" ]) Q* R9 ^" l

& d3 T6 x4 z% U4 f3 L9 `) ~2 [5.39.217.77
/ s7 x, a2 n% ^2 O1 Q/ T: @& U; n5 y公仔箱論壇其實我都未去過台灣,所以都真係唔知點係叫做台式炒。不過本烹飪書係咁標題,所以我又係咁講啦~
% [" {9 |9 z0 @' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G/ D; G8 t8 T5 D+ j0 ^
' h5 b: q. ^- P; b) b4 t3 Ltvb now,tvbnow,bttvb花甲先放入約鹽於水中浸約30分鐘,以便吐沙~5.39.217.773 {, U5 t+ u+ t+ P# d
9 j8 S3 m3 o4 {2 Z$ a

$ Q* p/ l2 E! v" @6 O6 P6 G: ~5.39.217.77黃椒洗淨切件(唔一定用黃椒,用其他顏色椒都可以呀)~
' o, ]  j4 F4 H1 X) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h- k5 F' f' Y. e' A& X) rtvb now,tvbnow,bttvb
% i& J/ k) F, @( Q. g將半個蒜頭剁成蒜蓉,半舊薑剁成薑蓉及2棵蔥切成小段~2 M2 P- ~1 q8 k2 x* N

% \. L- V1 y5 \' S) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ^/ w& x) t9 o3 _
先用油爆香啲黃椒備用~; J- F! m( U& l
5.39.217.77% c- l: Q1 t) p* l/ a' \
" I1 e1 V5 k& t* s# a: v% I

, g; ]* M2 @3 [, S4 Q公仔箱論壇
/ ~; ]( R0 x) g' u1 C5.39.217.775.39.217.778 D! A  w# y( }
* ^$ e9 n( j) d( {" P
用油爆香一湯匙蒜蓉豆鼓醬,然後加入蒜蓉,薑蓉及蔥段~  P) Z, G; C9 R0 f! }/ `

& e% v, q0 T/ w- [+ L' O# Z5.39.217.772 O3 E2 [9 }; P2 [& g9 y8 H4 \
最後加入黃椒~
- m, w0 m7 v$ m+ W9 f" d' q7 Y3 l. k% i公仔箱論壇
1 u' r9 _: k1 @5 d, G0 O0 l/ s( ]1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x. H0 W! k8 H% W7 r- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待爆香所有材料之後,下蜆快手兜勻~
. L' }) q5 r& l6 z公仔箱論壇
; n+ d; f; R* h) K! D( |6 d; g公仔箱論壇
" _9 s, p2 H4 i  j8 B加蓋中火煮約1分鐘~
( r# P7 ]  Z. I4 |2 i3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L' L2 `5 h5 j" C, k9 A公仔箱論壇5.39.217.77# J6 X: Z/ q" ]
然後加入少少蠔油及玫瑰露酒,再用大火炒至全部蜆殼打開,咁就食得啦~tvb now,tvbnow,bttvb4 p" G/ c0 [! o5 _% P4 {! L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u& y4 E! m$ g
5.39.217.77  S0 f1 f% x7 m9 l3 n6 |
哈哈哈...比起傳統嘅豉椒炒蜆,依款個味係濃啲同埋香口啲,可能加左蠔油關係啦!





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0