標題:
[中式食譜]
酸梅醬小排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-20 07:34 AM
標題:
酸梅醬小排骨
& k5 h( a1 w! N, V& c公仔箱論壇
材料:
8 Z6 o* d$ h) [: [, ~4 M& O) A公仔箱論壇
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
tvb now,tvbnow,bttvb w+ F3 M9 c( `; Z% b0 Y* G
6 b1 M O2 P" ?, j5 e2 R$ I$ P$ ?
( A. m4 H/ v2 I! C5 L
調味醃料（一字排）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 m$ G$ R' }
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
公仔箱論壇/ [, J0 G1 \8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K5 x- ~3 ^) q% H7 m
& f4 m9 w% y' J J4 W8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
芡汁：
公仔箱論壇: i# M1 v, H; |, y8 f4 U, i( i+ A
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. t- N# S4 p9 y
9 s, A2 c& w: U8 G3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 v% y. ^+ x, m/ L5 k( `1 G1 }
做法:
/ ^$ r" w `# E; {0 w2 T' g' {公仔箱論壇
5.39.217.778 @+ r5 T& @6 [
1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
) L% u$ L8 R/ a* O
@4 u! k" k/ f! z1 R A# O
2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
5.39.217.77% N# u3 ]+ H1 S! K* u9 i; D
5.39.217.77* N. V( m; P' H
3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
5 I1 y; e- P# Y0 E8 i4 M9 n% S7 p
5.39.217.779 f3 ~. U% d# c
4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
