標題:
[中式食譜]
椒醬爆炒鴛鴦肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-20 07:34 AM
標題:
椒醬爆炒鴛鴦肉
. L/ G$ j' G6 k; \& [& ?tvb now,tvbnow,bttvb
材料:
( u! a" ?8 \* k& G- d* z1 T
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生
: z! j9 b7 @' O: P& D# d
) C: b3 k$ P4 M' H4 I
tvb now,tvbnow,bttvb B* H2 v+ o, n( n6 j% W4 F$ E7 Y/ ?
調味:
3 L/ n- Q1 h, X- V' N- D7 i' o' @
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
; Y4 y/ X5 I! I: B, ?
8 O/ W9 A& z3 }) f
tvb now,tvbnow,bttvb g2 O4 c, q1 g& r5 h
做法:
" j |/ h% q1 ~8 F/ h0 i1 T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
$ t1 f3 u3 Y- g
2 y1 I8 M" i) y* x! ~( h9 d- x( S
2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
) c$ c9 ]/ T/ R8 N% m2 ` {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s. K7 l; L* u) ?' g6 _( ~. Ftvb now,tvbnow,bttvb
3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
