標題: [旅遊景點] 擄回來的矜貴有田燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-20 05:08 AM     標題: 擄回來的矜貴有田燒


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: F9 D  B% C, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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# y( T& ~  H- Q5.39.217.77日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。公仔箱論壇. `8 J+ A, B! `; s4 h; L! g8 j
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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彩繪茶杯$8301 }+ s6 }1 s2 ^9 l" U$ W4 n
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原始寧靜　兩百年不變5.39.217.77$ h7 a# e% L. {' ^/ W
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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# k" S0 V- @0 v% p4 m% x0 j7 u源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？+ H3 S& o7 ^+ b& H5 H+ ^
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7 o  b% v3 D. y( ?源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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, P% `  q4 d; P' W" R  ^% H# A& I3 \5.39.217.77用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。
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1 \" ~5 z: `5 i5 {! O" l9 c# S' F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' B7 M; o; x" [9 \& h" Q* Q
工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @  {4 U% B) Z3 N5 f

9 S5 |% h7 a; @$ F( w陶祖李參平　設天狗谷窯
4 s' @7 p( `3 D6 g為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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: \* e* L9 {" c; z: A$ p' ~. r+ ?tvb now,tvbnow,bttvb當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……   tvb now,tvbnow,bttvb4 p; X1 D- N9 }5 c9 [
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源右衞門窯：tvb now,tvbnow,bttvb2 e4 }. l* i' ~  w) l; K( X
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣5.39.217.777 r/ v% ?2 |! C
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。) L/ y- {- y  j( O- o
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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9 @; q' Z$ A- l9 k4 S Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* g0 @9 V) f3 y2 V" i) N

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$ y9 Y8 p% o* B: U; G* s5.39.217.77咖啡套餐$58
. o9 x2 s' z% r! o7 v* Z& F咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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( u8 H# w$ E6 ]! x' }tvb now,tvbnow,bttvbGallery ARITA：
/ ~+ x9 N: o$ ~# @( r( L' y0 k) ]公仔箱論壇佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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1 z! m. o  c. l0 F& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用眼吃的便當
$ H0 ?' }5 {- R" L- }& [5.39.217.77便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
' r0 i1 J4 k0 P; U, u, u; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% `& b& f' D0 i' p
有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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9 x- v/ N( P# ~( E( wtvb now,tvbnow,bttvb有田燒便當$162tvb now,tvbnow,bttvb( H7 x4 w6 ?; g  `0 d4 R! ?3 @
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。公仔箱論壇3 |2 }2 Z+ S0 ~6 h
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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! L3 R" y# K3 |) g+ q* J* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町公仔箱論壇1 g# {4 @* M" C3 |6 ^6 ?9 c5 `$ v
又食又拎冠軍咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" T) ^/ f; _6 K' u* w
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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燒芝士咖喱飯$975.39.217.77* g' C# E9 i5 ^" q0 \- j& ^' m' Y  N
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。* P: c( q( E  b6 |

4 Z( h+ M: T' ?( Ztvb now,tvbnow,bttvb創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ x9 |1 C% D: ~$ _
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+ n7 Y( S% g) l+ _; y6 {公仔箱論壇TRAVEL MEMO：日本       
* h' ^7 g1 E, Q/ s7 ]: Y( f$ utvb now,tvbnow,bttvb簽證：持BNO及特區護照均免簽證。2 x1 X& y4 B" ]/ ?
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。tvb now,tvbnow,bttvb2 V' U* ]% x( q" h5 r# N# k  z$ a
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- k# g* ]  ~( `) t* K
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）                                    + A, d0 j2 }. x. ~$ M

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