標題:
[中式食譜]
韭菜蝦仁蛋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-18 05:43 AM
標題:
韭菜蝦仁蛋餅
( y( U: g, T# c3 G& I公仔箱論壇
材料:
- Y* K* `! u+ m5.39.217.77
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
. h2 x( t! {8 b5.39.217.77
/ ]$ M: m$ ^: J2 t8 o( m' W公仔箱論壇
2 a, u3 p+ R; D9 i; O& T" H
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb; M1 P- M/ h+ T# Z; S @! s% P
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb" e' J9 [/ p7 G- [# m
( _& |6 {6 \9 }: q8 e4 _& ~
公仔箱論壇- M1 S( [+ D# y& l) ~9 M
做法:
9 U+ b( ~/ s* j) l: W
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
; N* q2 C! j" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77; v$ ?( {# i& e& \5 d, p2 [3 q0 t
2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
/ _8 z! J; H5 E1 r% E
( a' _4 w9 k* o2 ]5 \; m1 C
3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
* z% x" Q2 Q3 O: D& z; k+ Q P0 L$ X3 Q
1 s" |" u p/ d Y& g1 [+ X/ M1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
% c& W: m' `% l# q& K" A. k
" i8 E5 Q0 ~( \9 }$ n" \' Ytvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
