標題: [西式食譜] 古馬咖哩雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-18 05:42 AM     標題: 古馬咖哩雞

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材料:     
; t( x6 @# {9 q: R4 s; @5.39.217.77雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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/ R8 O5 Y! H4 C" x$ b- ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     9 J( V8 ?/ I2 [0 R; Z
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法:     8 s* E% s! f, b* X
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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! C3 k2 ?' S2 T5 E5.39.217.772.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 g8 R% ~) q$ m6 t+ l, a% ^2 U/ y- X

  y) j( O+ d( Y' N3 n3 atvb now,tvbnow,bttvb3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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& P3 N  H! ~+ O9 E4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- D1 ]6 }  [/ F

2 {8 n8 J6 y; n4 Y7 [5 n- h' n% ?公仔箱論壇5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
& x5 l0 b& B$ E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z  l7 Q* F" y6 f

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