標題:
[西式食譜]
古馬咖哩雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-18 05:42 AM
標題:
古馬咖哩雞
公仔箱論壇' r5 y9 x1 @) c8 K$ ~7 G7 V
材料:
% Z% m' y i3 u1 ]7 K# m' }% S- a6 A/ Utvb now,tvbnow,bttvb
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
+ ^: u- C1 x7 f* i# ?1 U: ~5.39.217.77
% l) Z1 C1 ^; s2 K- g! Q2 q公仔箱論壇
3 a; b5 K: F+ ~& }. R2 i9 l b
調味:
9 H2 \' t/ d, H5.39.217.77
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
6 L# _. _( h/ n, G# Y9 N% D- ]
$ e. {6 v T: m, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ y4 z S6 g' k5 M1 {
做法:
0 @6 f, b, ]8 {+ H& o2 c5.39.217.77
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
- ~. y# c2 j* V# i+ K
# L2 f7 H; g/ x0 E/ |8 i
2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
3 Z( M8 u, g# ?7 O" I5 U
5.39.217.77% ?% y; _" |( h- I) ^8 P
3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
5.39.217.77* x: a( z. }( e: ?9 j+ G
! ~' ~- X& j& ]4 P; Z; r
4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
/ v5 X# g' f O" A" |: g5 V1 n1 S5.39.217.77
公仔箱論壇! `( w, V: A$ A! F( o5 {7 d
5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
, j7 g0 G% E" f% z P; U6 E3 m
% Z/ _0 a/ _, v/ C3 g7 }5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
