標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering

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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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4 h9 J$ D- T2 z) l( t2 V' f海蜇青瓜6 p0 k1 ^. d  n5 b, y0 _  k3 R2 R
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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/ f+ t5 G& W5 C) k, r/ u# R9 Q0 V& `法式鴨胸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) j" l* }( Q8 e( {6 l( ]1 B
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~4 r/ y7 l! B0 q9 Q) P, @: \  o6 ^

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* V+ G3 u) _7 o" mtvb now,tvbnow,bttvb孔雀飽魚公仔箱論壇" A7 G# S1 [: v* c8 u( @. |# ~1 z
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! m2 J+ s5 H- _9 j, g, q% G, b飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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, e& @# q) N! ~4 ~- P- f2 b! ~蒜茸粉絲蒸大元貝 * l; ~; f( g, `4 [( \
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; \0 T0 {2 T
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!2 K& c6 Y5 z" W
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~公仔箱論壇3 ]2 ^# q9 d# k- ]& B  C
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* }6 D4 i8 W6 m- Q& B1 A+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八寶冬瓜盅公仔箱論壇6 Y  a! ]; j6 t% o9 a
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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1 ~) W- }0 ]0 g公仔箱論壇這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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% h9 E, B. ^8 o" X公仔箱論壇御名小炒皇
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; T/ [5 Q8 r& h0 Y# R
小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~tvb now,tvbnow,bttvb- }' x9 |0 x  i5 t5 y

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6 l* s3 \; ^7 Y# v2 S4 J6 U3 {蝦籽山根豆腐
9 x: C+ J; q' C公仔箱論壇沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨tvb now,tvbnow,bttvb& n! g& Y' e2 N$ F# F
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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' J' l( z- E1 V! t, P竹翠銀杏
* e" o; e. h' X: B' [5.39.217.77最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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& k1 t9 A- k( d4 |. p, N4 p0 h% ]: V公仔箱論壇————————————————————————————————————————————————公仔箱論壇# j% F* g: Q8 E0 |5 O& F
小記：
+ m" R8 T: b; F, W0 X1 o; x+ @# b0 f- vtvb now,tvbnow,bttvb偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~公仔箱論壇, f2 w! d% y$ a* _) p/ n
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$ K7 h3 ]; s+ k3 [- g' j% y5 {5 P' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb5 n6 f2 W  }" k" N6 s* l
地址：天后電氣道
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