標題: [食肆地點] 偶爾的中式Gathering [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:08 PM     標題: 偶爾的中式Gathering

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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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% M' P# G  a4 \/ V( h) v- I5.39.217.77海蜇青瓜
0 F- V' i- z# t3 _% ?! qtvb now,tvbnow,bttvb海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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法式鴨胸# C' \/ t9 |# F& K* g
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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孔雀飽魚
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2 ~; ]5 H* j/ Y: g) V5 F* S+ z# _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, P' j* Y& l2 y6 b6 K/ q
飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....3 h3 y4 R* H' L  H8 t$ L6 [* b
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4 o9 R+ X1 b6 k4 W; X3 ~( `0 Q5.39.217.77蒜茸粉絲蒸大元貝
* e4 K: h3 K6 k7 t6 L蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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2 }" M7 X* z# v! Y# A5.39.217.77茄汁海虎蝦
" h% l  o' {* G7 B海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!- @% E( `6 [7 ^' k' p, d/ t  p
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9 D6 [: c) T8 V1 @3 p# K- `這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~  O6 l! K6 }% k( Y) ]

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& P0 ?, h5 c) O八寶冬瓜盅5.39.217.77; m) c' C% n# g$ I
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ @4 o4 ^- j% R% p

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, J. v$ X/ n% c  {) b; t* }公仔箱論壇這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~2 K6 ^: D* q( D/ K( j6 X+ {* P
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!tvb now,tvbnow,bttvb- e" X# ^5 D- c2 c
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御名小炒皇
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) P2 T, j4 u% h6 D2 gtvb now,tvbnow,bttvb3 v- l* \2 M& n
小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~公仔箱論壇2 R' C" C0 D$ }8 |' `

: a4 m3 r. X/ V: K2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
& j* Y/ T9 \) k- @* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽山根豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb, A, u$ {0 Z) L* {  R& M$ a0 A
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!+ B4 z& Y# `7 S" b  A. r
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橙花脆酥骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* {8 j; k1 g! x
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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竹翠銀杏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- ~; {, y* I: b' e% x% c# R
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~3 k) |3 ~4 F  K* R* @

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& A, l. Q! _; B) b7 ^% Stvb now,tvbnow,bttvb小記：
( I+ c; c+ r2 `tvb now,tvbnow,bttvb偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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餐廳：
3 Y7 e8 x, X' I4 _公仔箱論壇地址：天后電氣道
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