標題:
[中式食譜]
四寶燴冬瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-17 05:30 AM
標題:
四寶燴冬瓜
) b. R: X# j; ~- }1 m: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [' C( {: m9 i5 E6 k5 O" I
材料:
4 }. g5 ~; q( y' l# R) n5.39.217.77
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
; p/ P# e F4 Q
6 ]' d1 Q7 Q4 p6 O7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z. f% K6 [; s. v# x) Mtvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（梅頭豬肉）：
6 P1 M6 B0 e9 d9 k- \: d% P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
公仔箱論壇3 ?& D! V! ] l& `2 k) e. j
. x3 L) k6 Y8 ?: l7 s! x9 ^公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 W5 z% W8 U# [. C# {
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! p. D9 e# h$ y. s: n
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 F2 N/ J4 T9 O
% a2 [/ v q9 d* D8 x
2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
$ N1 t/ K! k1 Y5.39.217.77
1 `6 S7 M- ~3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
9 |( z8 k( D/ k( rtvb now,tvbnow,bttvb
- D' O5 T4 u5 l! ]9 b2 O5.39.217.77
4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
