標題:
[中式食譜]
泡菜雞絲拌粉皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-17 05:29 AM
標題:
泡菜雞絲拌粉皮
. F6 Y$ }- S* r$ {# Y% ?. m( @5.39.217.77
材料:
4 X! C' s/ k' s n# l公仔箱論壇
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
9 t3 z$ \2 @- d$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- A6 Y; h) N% I
9 ]6 E' J6 C6 v# i/ d! ltvb now,tvbnow,bttvb
調味涼拌醬汁：
6 a* R2 S" ~0 @
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
! c8 z" S4 X+ ?+ N7 \tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 f1 t7 Q( G- o) T' g k" e( h
; f c4 ?$ h* V' W$ A
做法:
g, I4 ~& P& G# j) k7 H0 x! c
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
5.39.217.771 a+ _& \7 s2 _' Y
) ~" q, [" `! d
2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
* A2 L6 ]1 X# B( P$ T7 G公仔箱論壇
9 L) W9 N; E. n. f) Y. M# O公仔箱論壇
3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。
) M/ I9 U8 \; Y/ D- b1 I; f, f7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 w0 S. D+ I4 u0 o$ z$ ?5 F
4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。
7 M0 ~1 X' N ]& _ i5.39.217.77
( H) i z* f2 L7 F$ I- ctvb now,tvbnow,bttvb
4 @+ ?2 X) L* Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
