標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove 時間: 2015-4-16 07:01 AM 標題: 黑豆的功用
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 C6 a _7 K5 v" W
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黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。
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# V; w; N' G. ]$ e' b- t黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。" @; t( A4 ^& ~" P" v
5 N9 t' {5 \3 Z) Y( c0 r8 P( c公仔箱論壇腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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: T$ {7 k: F* n* Z公仔箱論壇黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman 時間: 2015-4-16 08:38 AM
Thanks 4 share
作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-16 09:03 PM
黑豆的两种吃法 既补肾又益气公仔箱論壇$ d2 H% {$ w# g8 p- n' Z' M2 F
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适用哪些症状
J0 }* E$ O' k& p7 y5 W5.39.217.77 适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。0 L& R! O2 ]5 ~% o
禁忌人群要注意. I) n. V$ v3 Z) a6 K& F: ], y0 z
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
/ S! [ N9 |! w% I0 g& O 黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。公仔箱論壇7 m/ b; r7 \0 K& ?
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L w- \: M$ k9 l" J4 e/ d
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& A9 R* u- r% H9 C: ?- rtvb now,tvbnow,bttvb 营养小课堂：
6 d2 A/ z; o7 F) ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。tvb now,tvbnow,bttvb" }" u5 M2 _. `( D
2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
s6 A+ z. R% W/ s7 g' ^ 3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
/ O/ u& z4 _ J6 `. ?- I5.39.217.77 食法宜忌大公开
3 M; \7 j, l; K: ] 黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
0 I0 P# D; v! |- \% u. i5.39.217.77 黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
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* ]( C4 U: H/ r/ `/ f 益肾食谱
" H$ H+ N- c; ^, A1 q# l+ s 黑豆猪肚汤
0 L/ R5 L$ G3 }4 |! H2 U3 ]$ n 功效：补虚损、健脾胃。/ ]1 h) x# U0 @# z1 d, I
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。tvb now,tvbnow,bttvb- l( e1 }7 \8 f2 M
调料：盐适量。 做法：
# O; ]/ o( h: q9 g% t- [8 A' A4 M公仔箱論壇 1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 }" I1 m) ]5 h
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。公仔箱論壇9 \: @9 ]* r+ K
黑豆紫米粥0 U3 G' C5 B& @9 H5 ~ }+ p0 K
功效：健肾、益气、补虚。
. s$ i% r' H2 G2 p k8 _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。公仔箱論壇/ m: R, Z6 C4 B9 n
调料：白糖5 克。
! {0 ^- Z# y8 Q 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. m" \5 O1 I! ^
1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) n2 I: U L( b+ E
2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
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