標題: [健康資訊] 黑豆的功用 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove 時間: 2015-4-16 07:01 AM 標題: 黑豆的功用
黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ n- ^# u- E
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黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。& g- ~( a8 ~/ _" P7 n
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黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。tvb now,tvbnow,bttvb H7 H7 n9 W8 ?
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黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。! G8 P2 t+ l/ g4 d: \4 g& p- @
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
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: ?5 e+ a( x: P6 M9 A w0 \tvb now,tvbnow,bttvb黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。
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專家諮詢：營養師 陳郁雅
作者: lawkman 時間: 2015-4-16 08:38 AM
Thanks 4 share
作者: firefox_firefox 時間: 2015-4-16 09:03 PM
黑豆的两种吃法 既补肾又益气5.39.217.77- s2 j' H$ C2 p& A y# B
- Z* z: T$ J' B: Y2 @5.39.217.77 适用哪些症状
, p# r. h. O ntvb now,tvbnow,bttvb 适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。
; L" E0 g4 x9 ^% Y/ q" i, n& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 禁忌人群要注意
9 p2 y# I9 M1 H0 U# b5 V0 o. T5.39.217.77 黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
8 ?- A! m! w6 z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
I2 `3 Y! z' L' I3 T5.39.217.77 黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。, g- c) ^% @$ g5 b
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营养小课堂：
! [( r$ y0 c& F" A$ y" D 1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。公仔箱論壇2 o+ A0 C* T/ |( N9 x
2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
, e* i# d& c' I 3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
: h l; t# C" U& B4 c. Ttvb now,tvbnow,bttvb 食法宜忌大公开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* ^0 q9 V0 z3 f1 d- f: U
黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
0 I. \% F3 y+ }7 i, ?公仔箱論壇 黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
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4 e ?& Q# J |' h A公仔箱論壇 益肾食谱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 f H4 R' B- m' s: S
黑豆猪肚汤tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, i, e$ B1 T4 v4 X
功效：补虚损、健脾胃。
" c) J! n9 X, g: ~# x) Z+ ~- n5.39.217.77 材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
& H! Y$ x6 W9 _ 调料：盐适量。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb. |+ ^! p) x, j& t
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 s. t5 i7 B4 R
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
" A* \0 P* O: Y# }+ d1 ?0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆紫米粥
* d5 `7 X2 J8 L8 L1 @% f, Ptvb now,tvbnow,bttvb 功效：健肾、益气、补虚。
" k2 D2 ^6 j& v3 R5 f5 R+ Y5.39.217.77 材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。& a7 _) f Y) W; s) p. A1 b# l
调料：白糖5 克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 k4 m4 |0 }0 f& L! w" N7 Q
做法：5.39.217.776 H, ?6 ?( J% b! S5 d" n1 y
1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。- f3 x& b0 G9 \; L* P. W" L' o0 z
2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
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