標題:
[中式食譜]
雙冬紅燒肉丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-16 05:26 AM
標題:
雙冬紅燒肉丸子
4 Z( v) I! `9 \0 a
材料:
! S3 J h, r- F$ d$ g# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
' ]) J/ E! F4 F0 V% n) U
# `# x" d$ h# B. O/ u: P' E5.39.217.77
5 T4 a- F E2 R q2 M
調味:
公仔箱論壇" k9 r5 W% {. J& ~& S: v
魚露 2茶匙
$ ~; o7 T3 H% u& Y) T* w+ Q公仔箱論壇
1 g) U# L7 [. x( Y
醃料（免治豬肉）：
tvb now,tvbnow,bttvb, B+ a% e/ S2 Z! `- x. }" J$ }
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
5.39.217.77. ~: y: }7 ~7 g4 X3 P! I# F/ Z; ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ h- F* ?) ?" g( {; N! a* ]
$ j- a2 D5 |. J1 @8 R公仔箱論壇
做法:
公仔箱論壇0 [! a: [3 n# w6 U3 O0 V p6 Z5 M6 h8 ^) |
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
U1 Q7 o0 T' ^
3 v& v( O2 Z8 j1 F
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
, @6 J5 ?6 m1 \' I* l4 f1 B+ e3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% ~$ M0 W& ]% N5 E
3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
( r6 z9 w( T& m c! V; \! W+ q! i* h公仔箱論壇
; m) n7 D) C3 H7 i* j G# u3 D+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
, O1 O+ B2 @- R: `, b( l/ l L5.39.217.77
$ F5 M& `7 {6 y% z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
