標題:
[中式食譜]
紅燒素鮑片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-16 05:26 AM
標題:
紅燒素鮑片
/ M' S: E6 d6 ~, v0 b" m# l; S2 [8 `
材料:
" L- @4 w: _) r& k, s5.39.217.77
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* u: W- F6 T& r: j1 T& m
5.39.217.77: _% h; ?! T8 W! _# M
tvb now,tvbnow,bttvb3 k' U& C+ B5 x0 R. _1 Q- C
調味芡汁（一）：
公仔箱論壇0 c& f( L7 m7 [8 F7 l' }
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
5.39.217.77* y" s% D4 s$ Y) l) p, P2 s1 H3 M
; k0 a, Y/ G3 m% h5 R6 W5.39.217.77
8 T5 J3 J1 E% }1 I1 m公仔箱論壇
芡汁（二）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. k2 _7 Q2 Z
生粉1茶匙、水1湯匙
+ ^ ?8 X8 \6 c
5.39.217.77( u1 B7 ], f* c5 Z0 }' A$ T; q
8 R8 I/ f/ ^7 @; D0 a5 W- f5.39.217.77
做法:
5.39.217.77, {- q: y3 F. e3 j
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
' F# i0 |$ D3 W7 c; ?' \5.39.217.77
, x# Q* i$ O: A9 |+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
. ^; ^2 m/ l; I% Q! q. {
& M7 i0 G- O3 U, c* j w/ q2 I1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
" w" k: d# R3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
# L g Q( X" r& t公仔箱論壇
4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
1 R* \7 }4 ?5 B: |9 ~4 G公仔箱論壇
0 V8 b$ `0 p6 t8 b' Y# J x公仔箱論壇
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
7 X7 r( _( f, k5 ^/ w' _+ F/ |tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 _& e# g( ]# h2 l% Y; E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
