標題:
[中式食譜]
粟米洋蔥豬扒
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作者:
nt1972
時間:
2015-4-16 05:25 AM
標題:
粟米洋蔥豬扒
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材料:
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梅頭豬扒2至3件(500克)、洋蔥半個(切條)、青豆1湯匙
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調味醃料(豬扒):
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調味雞汁1茶匙半、水1湯匙、油1湯匙
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芡汁:
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粟米忌廉湯半罐、水1/3杯、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:
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1. 將豬扒拍鬆,用醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油,以中火煎熟豬扒,取出切條。
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3. 用剩餘的油爆香洋蔥及青豆,倒入芡汁煮滾。
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4. 把豬扒回鑊,與配菜及芡汁炒勻。
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