標題: [西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-16 05:25 AM     標題: 車厘茄祼麥南瓜意大利粉

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材料:     
" d! l) G" a( k2 f" W% l$ |5 Y% A公仔箱論壇麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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3 H& X2 G; F3 ~2 g2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q  F# Y" v) T7 m3 }3 O4 y公仔箱論壇調味:     
" Y* g! B9 U2 d. x+ Q' A+ J公仔箱論壇橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許6 X/ E! S" s% H3 B& M. F

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8 j$ z. a1 a$ A  W; f' a/ w做法:     公仔箱論壇( N6 l6 K8 @. M- ~2 o
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. q+ U3 \. \+ Y
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。/ g1 f5 U' m  _+ F" x+ r
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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# c$ T2 n! n& i. t0 Y% w9 k+ X& Z公仔箱論壇5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。5.39.217.77# D: L+ e* @3 d6 Z7 m
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